Mitos atau Fakta tentang madu
Benarkah madu yang berkualitas hanya berwarna keemasan?
Nyatanya, semua ini tergantung pada suhu, iklim, jenis lebah hingga tipe nektar atau sari bunga yang jadi energi utama lebah.
Karena menurut para ahli perubahan warna pada madu juga bisa saja terjadi dan menjadi hal yang biasa. Hal tersebut disebabkan adanya reaksi maillard atau reaksi pencoklatan non enzimatis yang justru bisa meningkatkan kadar antioksidan dalam madu.
Jadi Batrisyia Lovers, anggapan bahwa madu berkualitas warnanya harus kuning keemasan adalah keliru atau mitos.
09, May 2022
08, Mar 2026
15, Feb 2022
18, May 2022
02, Jun 2022
04, Apr 2022
